フランス
山羊乳
45%
シェーブル
ピラミッド形の先を切り落としたような形が特徴的。その昔、エジプト遠征に失敗したナポンオンが、怒って切り落としたという伝説が残っています。きめ細かく真っ白な断面で、なめらかな舌ざわり。塩味、酸味ともにおだやかで、特にくせもありません。バランスのとれた味わいといえるでしょう。
ヴァランセの分類される
「シェーヴルタイプ」のチーズって？
「シェーヴルタイプ」のチーズって？
シェーヴルタイプのチーズは山羊のミルクで作るチーズで、独特のくせと芳醇な香りをもつのが特徴です。
ヨーロッパでは牛乳のチーズよりも古くから親しまれており、初めての人でも入りやすいチーズです。できたては爽やかな酸味を味わえ、熟成の加減で香りや更に味わいが変化してヘーゼルナッツのような風味とコクが増し、好みの味に調整できるのも楽しみの一つです。乾燥を防ぐために木炭の粉をかけているものもあるため、見た目にも独特の特徴があります。
ヨーロッパでは牛乳のチーズよりも古くから親しまれており、初めての人でも入りやすいチーズです。できたては爽やかな酸味を味わえ、熟成の加減で香りや更に味わいが変化してヘーゼルナッツのような風味とコクが増し、好みの味に調整できるのも楽しみの一つです。乾燥を防ぐために木炭の粉をかけているものもあるため、見た目にも独特の特徴があります。
保存方法
チーズはキッチンペーパーで優しく包み、更に加湿しすぎないように大きめの密閉容器に入れるか湿度調整のできる新聞紙などでくるんでから、湿度のある冷蔵庫の野菜室に入れるのが適しています。
¥4622
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 山羊乳（無殺菌乳） 原材料名 生山羊乳、食塩、木灰 内容量 約220g 賞味期限 2週間程度 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 フランス 配送方法 クール便ヴァ･･･
送料別
口コミ件数 8件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
¥4455
商品情報種類別ナチュラルチーズ商品名ヴァランセ原材料名生山羊乳、食塩/植物炭末色素内容量約220g賞味期限受注日より14日以上保存方法要冷蔵（10℃以下で保存）原産国名フランス備考クール(冷蔵)便での･･･
送料別
キャトルフォイユ
¥1298
グッズプロののぼり旗は「節約じょうずのぼり」から「セレブのぼり」まで細かく調整できちゃいます。のぼり旗にひと味加えて特別仕様に一部を変えたい店名、社名を入れたいもっと大きくしたい丈夫にしたい長持ちさせ･･･
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